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Kefir! Uma colônia de microrganismos simbióticos.

Na aula do dia 05 de junho os alunos tiveram a oportunidade de experimentar a bebida fermentada ( iogurte) extraída do cultivo dos “grãos de kefir”. Os grãos de kefir são uma colônia de microrganismos simbióticos formada por bactérias (lactobacilos e bifidobactérias). A bebida despertou a curiosidade dos alunos, e foi aprovada pela maioria!

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